| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 368千卡 | 490千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 22千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 薏米莲子粥热量/卡路里661千卡 | |||
1、将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。
2、将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、舒筋除痹、促代谢等功效;可与猕猴桃、山楂、白果搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、胃病、大便秘结等功效;可与牡蛎、香芋、红豆搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、强心安神、预防高血压等功效;可与山药、枸杞子、木瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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