| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 菊花 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 445千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 菊花粥热量/卡路里802千卡 | |||
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;
2、糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味;
3、黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;
4、菊花再加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补血、止渴等功效;可与乌鸡、桑葚、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
菊花的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降压、咽喉肿痛、治疗高血压等功效;可与银耳、枸杞子、枸杞搭配;与芹菜、柴鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、解毒等功效;可与银耳、石榴、梨搭配;
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