| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 稻米 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 皮蛋粥热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于誊写151分钟消耗的热量138 | |||||
1、大米淘洗干净加水煮成粥；
2、皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下；
3、姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过；
4、香菜择洗干净切成段；
5、白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾胃、固肠止泻、养阴生津等功效；可与红薯、黑豆、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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