| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 回锅土豆热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于滑冰38分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆去皮洗净，入沸水锅中煮至刚熟时捞出，切为土豆片。
2、炒锅上火，放入精炼油烧热，下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色，接着下土豆片炒匀，调入味精，淋入香油，起锅装盘，最后撒上葱花及熟芝麻即成。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、调中等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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