| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 番茄煮鲜菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于看电视67分钟消耗的热量90 | |||||
1、番茄洗净，切件去核。
2、葱洗净，切短段。
3、鲜冬菇洗净，切开边，沥干水。
4、烧热镬，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯煮滚，再煮7分钟，加入茄汁及调味料煮片刻，下葱兜匀，埋芡上碟。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、润肠通便等功效；可与豆腐、鸡蛋、西葫芦搭配；与咸鱼、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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