| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 豇豆南瓜饭热量/卡路里2515千卡 | |||
 热量2515千卡,相当于吹号角1258分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备的材料：大米,浸泡两个小时，沥干备用。缸豆,洗净切段;南瓜,去皮切块;五花肉,切丝；葱头切末。水，加一小勺盐和鸡精（最好尝下咸淡，米饭的咸淡都靠这水了，咸饭淡了就不好吃了）水的分量和平时煮饭一样，我是一杯米一杯半的水。
2、热锅倒入底油，不用很多，下肉丝加点盐。
3、待肉炸出肥油再加葱头沫。
4、葱头沫开始变黄时倒入缸豆段和南瓜块再加点盐。多炒一会儿。
5、倒入沥干的米继续翻炒。
6、炒出香味加入准备好的水，等到水转到电饭煲里煮，和平时一样按煮饭就可以了。
7、好啦~~有点甜的咸饭。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、养胃等功效；可与黑豆、桂圆、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防癌治癌、消炎止痛等功效；可与薏米、枣、牛肉搭配；与辣椒、海虾、羊骨相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、止消渴等功效；可与冬瓜、大蒜、紫菜搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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