葱烤鲫鱼的热量和减肥功效

鲫鱼 500克、水芡粉适量、色拉油适量、葱 100克、姜适量、酱油适量、白糖适量、黄酒适量、味精适量、醋适量

1、将鲫鱼去鳞去内脏,剞斜刀,用葱、姜、酱油腌制4分钟。
2、烹调方法：
3、烧。烤。将腌制好的鲫鱼下油锅,煎炸至皮脆骨酥,出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味,然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出锅装盘。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、美容抗皱等功效；可与枸杞子、木耳、西红柿搭配；与火腿、排骨、山药相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

鲫鱼羹健脾养胃体质虚寒者宜食用