| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 莲藕马蹄蒸肉热量/卡路里2324千卡 | |||
 热量2324千卡,相当于蹲起581分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉买来后在市场就着打成肉泥（自已在家剁也行，但很费工夫，我一般都在外面加工好）。
2、这是莲藕和马蹄，今天为了拍照片，所以就拿回家自已剁，但是以往的话我都是在外面把它们和猪肉一起搅碎的。
3、将剁好的马蹄和莲藕和肉泥一起加入盐、生抽、酒、糖搅拌均匀腌制半小时后上锅蒸，大火烧开后转中火蒸二十分钟即可。
4、这就是我家宝贝口中的莲藕饼了。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与紫菜、银耳、丝瓜搭配；与何首乌、海虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、益胃健脾、止泻等功效；可与虾、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、促进生长发育、预防高血压等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
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