| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 牛肉面热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于壁排球64分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜的碱面。
2、水烧开 把碱面煮至8成熟（捞起一根，面里有一点小白点，煮太熟了面浓了没有嚼劲）。
3、捞起面条边用筷子挑散边淋小麻油（防止面粘连，用电扇吹冷）。
4、准备好的食材。
5、热油炒香辣椒面，倒入牛肉块及汤汁，加适量的水生抽和胡椒煮开后放入榨菜。
6、另起锅把水烧开，把面用漏勺在水里来回的淖几下。
7、把面稍微沥下水装碗。
8、把煮入味的牛肉及汤汁倒入碗里。
9、加入香菜，一碗香喷喷的牛肉面上桌了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、促进康复、强筋壮骨等功效；可与芹菜、生姜、大白菜搭配；与鲶鱼、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
