韭菜皮蛋松的热量和减肥功效

韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、痈疮肿毒、跌打损伤等功效；可与豆芽、鲫鱼、猪肉搭配；与蒜薹、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、润喉、醒酒等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；