| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 豆芽炒肉丝热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于绘画12分钟消耗的热量270 | |||||
1、绿豆芽择洗干净，沥干；
2、瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3、锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4、加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、通经脉、调五脏等功效；可与醋、鸡肉、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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