| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 332千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 宫爆墨鱼仔热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于跨栏33分钟消耗的热量600 | |||||
1、将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。锅中加水烧开，放入墨鱼仔汆透，捞出。
2、锅中加油烧热，葱姜蒜爆锅，调味对芡汁，倒入墨鱼仔颠炒，加去皮花生米和泡椒丁炒匀，装盘即可。
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃理气、安胎、养血等功效；可与紫菜、银耳、韭菜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
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