| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 麻辣虾热量/卡路里367千卡 | |||
1、麻辣虾的做法:
2、虾去头,去掉背部泥线,洗净;
3、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;
4、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、催乳等功效;可与辣椒、豆苗、燕麦搭配;与西红柿、橙子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃、解热等功效;可与鸡翅、兔肉、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、增加食欲、防癌症等功效;可与鸡蛋、鹌鹑、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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