腐皮卷素菜的热量和减肥功效

油皮的热量81千卡（每100克）；具有解毒、养胃、生津止渴等功效；可与芸豆 、秋刀鱼、鳝鱼搭配；与葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、消食等功效；可与香菇、绿豆芽、大米搭配；与醋、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、大便秘结、滋阴壮阳等功效；可与冬瓜、鸡肉、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、行气活血、健胃等功效；可与平菇搭配；