| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 山珍豆腐热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于壁球25分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆腐是前天剩下的半块，丝瓜还是楼下的老太太给的
2、豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、补脾益胃等功效；可与芹菜、鲫鱼 、瓠瓜搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、祛风等功效；可与鸡肉、虾皮、基围虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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