排骨肉汁炒米饭的热量和减肥功效

米饭适量、甜玉米粒适量、洋葱适量、排骨汤适量、橄榄油适量、里脊适量、鸡精适量、盐适量、香油适量

1、洋葱切成丁,备用;里脊切小丁,备用;排骨汤,最好是事先有炖排骨剩下地,实在没有也可以用高汤替代;
2、平底锅放入适量的橄榄油,放入洋葱丁翻炒出香味,放入肉丁,煸炒至熟,然后放入玉米粒和米饭,同时撒一点盐在米饭上,中火继续翻炒,加入排骨汤(不要太多,以米饭的量的1/3左右即可,改到中小火,继续翻炒至没有排骨汤且米饭可单独成粒即可.最后加入鸡精,可点香油增加浓香度.

食材功效信息

甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、杀菌等功效；可与五花肉、大蒜、猪骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

排骨汤具有补阳益髓、滋补润心、壮体抗老等功效；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；

里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、滋阴润燥、利二便等功效；可与洋葱、蕨菜、山楂搭配；与牛里脊、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；

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