| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 炸藕圆热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于按摩58分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备的食材。
2、洗净的藕用工具擦成细末。
3、擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分，用中小火熬成糊状待用。
4、香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。
5、把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀。
6、倒入熬好的藕汁，顺一个方向搅拌上劲。
7、锅里油烧热。
8、做好的藕圆下锅炸。
9、捞出沥油开吃。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、清热、生津等功效；可与黄鳝、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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