| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 黑芝麻糊热量/卡路里698千卡 | |||
1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、通便、防治皮肤炎症等功效;可与黑豆、杏仁、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾养胃、止渴等功效;可与枣、赤小豆、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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