食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | ||
总量 | 589克 | 红烧比目鱼热量/卡路里660千卡 | |||
热量660千卡,相当于喷射雪橇94分钟消耗的热量420 |
1、先把鱼洗净。
2、去掉鱼鳞和内脏。
3、葱切段,姜、蒜切片。
4、把鱼的两边都沾上面粉。
5、不粘锅放油,放入鱼煎制。
6、两面煎到金黄色。
7、把鱼盛到盘子里。
8、锅里留底油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒。
9、倒入料酒、老抽、生抽、白糖、醋、胡椒粉。
10、锅里加水,放入煎好的鱼。
11、中小火烧10分钟,放入味精调味即可。
12、盛到盘里,就可以享用了。
比目鱼的热量112千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风湿、补虚益气、降低胆固醇等功效;可与豆腐、胡萝卜搭配;与豆腐相克,同食可能会引起不适;
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