| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 19千卡 | 74千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 64千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 玉竹无花果煲鲫鱼热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于骑自行车141分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：玉竹20克，无花果25克，生姜三片。陈皮一块，鲫鱼一条约500克左右，猪骨250克。
2、玉竹，陈皮无花果浸泡下 洗干净。
3、锅里加2500毫升水，放入猪骨，玉竹，陈皮，姜片一起大火煲。
4、另起一热油锅，放去鲫鱼煎至2面金黄色。
5、煎好的鲫鱼加入已经烧开的汤锅，继续大火煲10、15分钟。改小火煲2小时。
6、打去漂浮的泡沫，那是煎鱼的带来的油。
7、煲2小时，关火前放盐调味。煲好啦。
8、鱼汤很鲜，养阴润肺，止咳嗽。滋养气血、
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、增强体抗力等功效；可与红豆、韭菜、薄荷搭配；与五花肉、茶叶、火腿相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、降血压、预防冠心病等功效；可与梨、板栗、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、延缓衰老、强筋骨等功效；可与山药、牛大力、葛根搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、除烦、养阴等功效；
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