| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏仁 | 克 | 286千卡 | 357千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 266千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 五彩拌薏仁糙米饭热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于烤面包138分钟消耗的热量240 | |||||
1、薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电（饭）锅，加水340毫升，煮熟。
2、同时取一大锅，注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇，沸水烫熟后沥干，装入大碗。
3、拌入薏仁糙米饭和红甜椒，再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等，拌匀。最后撒上松仁即可。
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有健脾胃、促代谢、抗癌等功效；可与白果、车前子、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善肠胃机能、减肥、补血等功效；可与青椒、红薯、白萝卜搭配；
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