| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 奶香鸡肉意面热量/卡路里334千卡 | |||

1、洋葱切碎,圆白菜切丝。

2、鸡胸肉用黑胡椒,盐,湿淀粉和料酒玛味。

3、一个鸡蛋打散后加入淡奶油搅拌均匀成蛋奶油液(淡奶油加至鸡蛋液颜色变浅,多加一点也没有关系)。

4、煎锅内融化一小块黄油,将鸡肉煎至变色。

5、放入洋葱粒翻炒出香味,再加入白菜丝。

6、倒入淡奶油液小火翻炒均匀,并加入黑胡椒碎和盐调味(一定是小火,不断翻动菜和肉,以防蛋液煮熟)。

7、沸水中下意面并加盐煮8分钟,煮好后焯一遍凉开水让意面迅速降温。

8、将小米辣切碎,撒在意面上。

9、吃的时候上面淋上少许泰式甜辣酱和奶酪粉。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚损、添髓等功效;可与松子、豇豆、茼蒿搭配;与鲍鱼、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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