| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | ||
| 韭葱 | 克 | 27千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 无奶油的蘑菇浓汤热量/卡路里129千卡 | |||
1、汤锅置中火上,放入黄油熔化。加入胡萝布,洋葱,韭葱,芹菜,炒至菜软,约10分钟,但不要炒焦。炒入百里香叶,蘑菇,翻炒5分钟至蘑菇变软。
2、把鸡汤倒进汤锅里,加盐和胡椒调味。盖上锅,把火调小,煮30分钟即好。用勺舀到每个碗里,撒上葱花即食。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、西兰花、绿豆芽搭配;与山药、醋、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、杀菌消炎等功效;可与苹果、鸡蛋、猪肉搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
韭葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿消肿、祛湿等功效;可与海虾、西瓜、墨鱼搭配;与鸡胸肉、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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