| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 茶树菇焖鸡腿热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于摘水果452分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有食材准备好。
2、茶树菇胡萝卜洗净，茶树菇切段，胡萝卜切丁。
3、鸡腿斩块。
4、炒锅加热，锅内倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5、放入鸡腿煸炒。
6、将鸡腿里的血水煸炒出来，并加入料酒，醋，生抽，蚝油。
7、放入胡萝卜翻炒片刻。
8、加茶树菇翻炒片刻，并放少量的水，盖上锅盖焖5分钟。
9、汤汁快收干时候，用淀粉勾芡，最后加入鸡精拌匀，关火装盘。
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、降血压、利尿渗湿等功效；可与仔鸡、老鸭、鳕鱼搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与豆浆、西瓜、狗肉搭配；与白萝卜、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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