米饭布丁的热量和减肥功效

生的香米或布丁米 200克、热的低脂牛奶 1.4升、盐半茶匙、细白砂糖 100克、葡萄干 75克、豆蔻粉 1/4茶匙、香草精 2茶匙

1、在蒸锅的上层，放上米饭、牛奶、盐、糖、葡萄干和肉豆蔻搅拌好的碗。下层放水，蒸煮。适时的搅动一下，大约1小时或等到碗内汁液变稠。然后再加入香草精搅拌即可。既可热食也可冷食。

食材功效信息

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防肿瘤、防止冠心病等功效；可与山药、虾仁、蜂蜜搭配；与白开水、白萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；

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