| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于爵士舞54分钟消耗的热量288 | |||||
1、丝瓜去皮去籽后洗净，切成块状，排入蒸盘中。大蒜瓣剁成蓉，下油锅中爆香，再加盐、味精、生抽、香油拌匀，取出，浇淋于丝瓜排上。
2、再将丝瓜入已经上汽的锅中蒸5分钟即可上桌。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、活血、消热化痰等功效；可与虾米、鸡蛋、火腿搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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