素食海皇羹的热量和减肥功效

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、预防肿瘤等功效；可与白萝卜、圆白菜、火腿搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、减少放射性疾病、抗氧化等功效；可与北豆腐、油豆腐、紫菜搭配；与葡萄、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与猪肉、芹菜、牛肉酱搭配；与野鸡、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、促进食欲、促消化等功效；可与排骨、豆腐、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、降血压、降血脂等功效；可与酸奶、小麦、草莓搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；