| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 胡萝卜玉米面包热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于高尔夫球82分钟消耗的热量270 | |||||
1、烤箱预热至205摄氏度。取一个20x20x5厘米的方形烤模，倒入蔬菜油，摇晃一下，使烤模四壁都沾上油。预热烤箱时，把烤模放入烤箱，加热5分钟。
2、同时，取一金属大碗，拌匀玉米粗粉、面粉、酦粉、小苏打粉、糖和盐。搅入白脱牛奶、鸡蛋和胡萝卜丝，并将烤模中的油倒入碗中。拌匀后，将面糊倒入烤模。
3、放入烤箱烤约25分钟，至牙签插入中央取出后不沾附面糊，即可出炉。置凉10分钟后切块，趁热食用。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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