| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1797千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 44千卡 | 40千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 美味春卷热量/卡路里3469千卡 | |||
 热量3469千卡,相当于滑板694分钟消耗的热量300 | |||||
1、在大炒锅内中高火炒肉，捞出沥干备用。
2、在大碗内，倒入卷心菜、胡萝卜、绿灯笼椒、洋葱、蒜末、姜末混合，在小碗内倒入玉米粉、酱油和糖浆搅拌直到粘稠。
3、在炒锅内舀入30毫升油加热，再分批加拌好的卷心菜，每批炒3-4分钟；直到炒软。将蔬菜倒回碗中和猪肉搅拌。再和调好的玉米粉拌合。
4、在炸锅里倒945毫升油加热至185摄氏度。
5、每个春卷皮上舀一汤匙馅，从角上折叠将馅包住；再将皮的其它边折起来包住馅，就做成一个春卷。
6、在热油里分批炸春卷直到金黄。捞出用滤纸沥干和酸甜酱一起上桌。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与卷心菜、南瓜、韭菜搭配；与乌梅、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌、促进消化等功效；可与松子、玉米、排骨搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、补充能量、祛脂降压等功效；
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