| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低脂牛奶 | 克 | 88千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 大黄奶油饼热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于爬泳24分钟消耗的热量480 | |||||
1、将烤箱预热到180度。
2、将大黄叶均匀的铺在烤盘上。
3、用中号碗将糖，面粉和肉豆蔻搅拌在一起。混合均匀后加入鸡蛋和牛奶。搅拌均匀后倒到铺满大黄的烤盘中。
4、用锡纸将烤盘四周包起以防止烤焦。放入预热好的烤箱50分种后将锡纸拿去再烤10 分钟。稍微冷却下即可。
肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、羊排、荠菜搭配；与牛奶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
低脂牛奶的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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