| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 贻贝 | 克 | 4828千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1463克 | 葡萄酒炒贻贝热量/卡路里5142千卡 | |||
 热量5142千卡,相当于健美操643分钟消耗的热量480 | |||||
1、用一个中号蒸锅，将黄油用中火烧热，加入小洋葱炒到变透明。
2、倒入葡萄酒和贻贝。转火到中高，一直煮到贻贝壳打开，大概5分钟。
3、将贻贝和汁液一起倒入碗里。按个人口味撒上些黑胡椒和欧芹即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有精血衰少、降血压、消瘿瘤等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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