| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 芦笋炒虾热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于舞厅76分钟消耗的热量270 | |||||
1、芦笋去根，切成5厘米的段。虾，去壳去头。把水倒进锅里，烧开，放芦笋进去煮。煮约3分钟后，盛起，沥干，保留约2汤匙的水。
2、中大火烧热炒锅，下油，放虾进去炒至变色，约3-5分钟。然后加入芦笋、2汤匙的水、姜末、酱油、糖、料酒和盐炒匀。再炒约5分钟后即成。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、清热利尿、预防高血压等功效；可与猪肉、白果、大闸蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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