| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 烤蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于赛艇3分钟消耗的热量720 | |||||
1、蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2、用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。
3、中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、改善神经功能、镇咳等功效；可与青豆、荷兰豆、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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