| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 蒜香芦笋炒大虾热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于仰泳8分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜芦笋洗净，切去尾段，再每条分开3段，放入已开的热水，用少许油烫 (约5分钟)，虾用少许盐、胡椒粉，生粉腌一腌。
2、快火下油起锅，先炒香蒜蓉，加入芦笋略炒，加入熟虾和汁料炒匀，装盘即成。
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降血糖、改善肝功能等功效；可与猪肉、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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