| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 芥末酱 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 桔味蒜香烤虾热量/卡路里871千卡 | |||
1、在一个玻璃盘里调好橄榄油、芥末、蒜、柠檬汁、九层塔和白葡萄酒。放虾仁进去,搅拌沾匀调料。盖上盖腌泡1小时。
2、高火预热烤炉。
3、把虾仁串在烤肉钎上,在烤炉上烤3-5分钟,翻一次,烤到粉红色就熟了。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效;
芥末酱的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒除臭、解毒、美容养颜等功效;与鸡胸肉、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、清肠道、健脾胃等功效;可与马齿苋、莴笋、火腿搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃醒脾、增强免疫力等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与牛奶、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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