食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 85克 | 烟熏鲑鱼拌蔬菜热量/卡路里30千卡 | |||
热量30千卡,相当于蛙泳3分钟消耗的热量600 |
1、沙拉菜叶洗净沥干,排放在上菜盘里。
2、辣椒洗净,去籽切片。嫩菜豆和胡萝卜洗净,去头尾。如胡萝卜较粗,可纵向对切。
3、冬葱去皮,切半或4份。芦笋切去无用部分,洗净,切成5厘米长的段。香菜洗净沥干。
4、橄榄油和麻油一起放入大煎锅加热。大蒜去皮拍碎,加入锅中。放入辣椒片,中火炒一分钟。加入菜豆、胡萝卜,继续炒1—2分钟。
5、加入冬葱及芦笋,再炒一分钟。洒入雪利酒,加盖煮一分钟。
6、可把烟熏鲑鱼切成条,放进锅中,加盖煮一分钟。加酱油和白砂糖,炒拌均匀。
7、材料热透后舀到沙拉菜叶上,撒上香菜上桌。
小胡萝卜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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