| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 咸菜炒猪肉热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于仰卧起坐4分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。
2、大火下油起锅，放猪肉下去炒至全熟。加入咸酸菜丝和猪肉一起炒香，加水盖上盖煮5分钟。加入鱼露调味即成。
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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