| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 南瓜豆腐羹热量/卡路里350千卡 | |||
1、取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。
2、煮沸南瓜汤,加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆,煮熟。下盐和胡椒粉调味,即可食用。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、补脾益胃、清肺健肤等功效;可与圆生菜、黄瓜、荠菜搭配;与小葱、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、消炎止痛、预防高血压等功效;可与糙米、火腿、枣搭配;与西红柿、虾、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
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