| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 254千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常蒜苔肉丝热量/卡路里560千卡 | |||
1、将两种肉切为细丝,用豆粉、盐码上腌5分钟;蒜苔洗净去尖,切为2厘米的蒜段。
2、大炒锅置火上,大火热油至9成;下肉丝爆炒2分钟;下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟;下蒜苔段继续炒3分钟;倒香醋、味精调味即可出锅装盘。
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与香菇、莲藕、大白菜搭配;与北极虾、刀豆、杏相克,同食可能会引起不适;
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