家常韭黄肉丝的热量和减肥功效

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、补肾益胃、解毒等功效；可与平菇搭配；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效；可与柿子、鸡腿菇、小白菜搭配；与杏、红螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与枇杷、藕、蕨菜搭配；与刀豆、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；