| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 凉拌孜然素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于网球70分钟消耗的热量420 | |||||
1、素鸡切长条 香菜切段
2、蒜切成末
3、取一小碗放入辣椒粉 芝麻少许盐拌匀
4、锅中热油
放入八角花椒炸香后捞出
5、待油温稍凉后倒入辣椒碗内搅匀
6、把素鸡香菜放入盆中，加入盐 孜然 生抽 香醋 糖 蒜末 鸡精 炸好的辣椒油拌匀即可
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、促进骨骼发育、护心等功效；
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