| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 595千卡 | 85千卡 | ||
| 面包 | 克 | 1165千卡 | 233千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 奶酪火锅热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡,相当于擦玻璃587分钟消耗的热量180 | |||||
1、先用蒜片擦一遍锅底，把软奶酪放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动
2、直至奶酪开始溶化成为糊，将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶 酪稍稠，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。
3、为了不使奶 酪变硬，要一边吃一边不停地搅动才好。
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护眼睛、促进代谢、增强抵抗力等功效；与羊肉、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、和血、润肺补肾等功效；
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