| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 106千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 草莓芝士布丁热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡,相当于堆肥334分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜草莓洗净切成小丁备用。
2、淡奶油加40g细砂糖打至6分发（看到淡奶油由液体状态转为软冰激凌状即可）。
3、奶油奶酪室温软化切成小块，加40g 细砂糖，容器坐在温水中隔热搅打至顺滑无颗粒。
4、加入蛋黄搅打均匀，再加朗姆酒和柠檬汁，搅打均匀成芝士糊。
5、吉利丁片用冷水泡软后，挤干水份，放入小碗，隔热水融化。
6、把融化的吉利丁液倒入芝士糊中搅拌均匀。
7、搅拌好的芝士糊和打发好的淡奶油混合，用刮刀搅拌均匀后，倒入草莓丁拌匀。
8、装到布丁容器中，入冰箱一小时，布丁糊凝固即可。食用前用水果装饰。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、补钙、增强抵抗力等功效；与羊骨、鲈鱼、莴笋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
