| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黑椒豆腐沙拉热量/卡路里240千卡 | |||
1、将北豆腐切成三角状,在热盐水中浸泡一会,捞出,拍上生粉。
2、洋葱,红辣椒切小圈,备用。
3、锅加热将油烧至七成熟,下豆腐炸至金黄,下洋葱圈,熄火,一齐捞出沥干油分。
4、装盘,撒上红椒圈,细盐,把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到粗档,磨出粗粒于豆腐表面即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解热毒、益中气等功效;可与油菜、圆生菜、鱼搭配;与木耳菜、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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