| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 黄瓜鸡丁热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于换床单292分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸肉和黄瓜均切成丁。
2、鸡胸肉用料酒，盐，蛋清，水淀粉拌匀，淹制10分钟。
3、锅里放油，把鸡胸肉滑一下捞出控干油。
4、锅里留少许的油放入葱花、姜未煸炒出香味再放入黄瓜、滑好的鸡胸、盐和鸡精，翻勺即成。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与虾米、鱿鱼、豆腐搭配；与水芹菜、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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