| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 青江菜 | 克 | 835千卡 | 286千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 麒麟鱼热量/卡路里2029千卡 | |||
1、先将鱼片成片,生姜、香肠、香菇各切片备用。
2、用一片鱼,一片生姜,一片香肠,一片香菇如图摆放。
3、喷上黄酒,撒上盐、鸡精,高火微波6分钟。
4、蒸的同时,将几颗青江菜在水里汆熟,备用。
5、鱼出炉后,准备芡汁,均匀的淋在鱼身上即可。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、防治水肿、益肾安胎等功效;可与胡萝卜、姜、豆腐搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、延缓衰老等功效;可与鸡腿、马蹄、豆腐搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
青江菜的热量286千卡(每100克);具有降血脂、解毒消肿、明目等功效;
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