| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 香辣豆皮热量/卡路里15千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、干豆皮用清水浸泡1-2个小时,洗净备用。

3、红萝卜洗净切片,青红椒切块。

4、准备好所有的调味料。

5、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。

6、加入一勺辣黄豆酱。

7、再加一勺油辣子。

8、炒出香味。

9、倒入豆皮翻炒均匀。

10、加入胡萝卜和木耳继续翻炒。

11、加入适量的生抽。

12、在加入糖和盐。

13、翻炒均匀后加入青红椒块。

14、淋入香油。

15、全部翻炒均匀关火。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补气血、祛病延年等功效;可与海蜇、圆白菜、芦荟搭配;与马肉、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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