| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 苦瓜番茄蛋花汤热量/卡路里190千卡 | |||

1、将苦瓜剖开,去掉瓤,清洗干净,切成片,西红柿清洗干净切成小块。

2、锅中倒入鲜汤烧开,放入西红柿块。

3、烧开,放入苦瓜片。

4、搅拌均匀,加入精盐,五香粉,姜末烧开,将鸡蛋打撒,慢慢淋入锅中。

5、搅拌均匀,烧开,出锅装入碗中,撒上葱末,淋入香油即可。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、润脾补肾、降血糖等功效;可与竹笋、青椒、茄子搭配;与虾、山竹、猪大排相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、促进消化、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、鲫鱼、豆腐搭配;与咸鱼、螃蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效;可与干贝、海虾、小米搭配;与茶叶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1