| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 蔬菜牛角面包热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于午睡1480分钟消耗的热量48 | |||||
1、馅料做法：
2、将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中，调入盐和白胡椒粉混合均匀。
3、将擀好的面片对角切开，成为2个直角三角形面片，再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
4、然后将面片卷成卷（做成类似牛角包的形状）。
5、面片做法：
6、将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
7、把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶、暖气旁），静置30分钟。
8、将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片，再放入烤盘中待用。
9、烤制方法：
10、烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防辐射等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、止血等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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