| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 曲奇饼干热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于烤面包29分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油切小块室温软化。
2、用打蛋器打至顺滑。
3、一次加入糖粉和细砂糖。
4、继续打至顺滑。
5、分3次加入鸡蛋继续搅打。
6、打至黄油发白体积稍微增大。
7、一次筛入面粉。
8、将面粉和黄油糊拌均。
9、取一半面糊装入裱花袋中。
10、挤到了铺了锡纸的烤盘上。
11、另一半面糊加入一大勺可可粉。
12、拌均成可可面糊。
13、将可可面糊装入裱花袋中挤到烤盘上即可。
烤制：烤箱200度预热，180度烤制大概5分钟，上色定型后改成160度再5分钟。（请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与紫菜、小米、小米面搭配；与桔子、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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